Jakie owoce mają najwięcej witaminy C?

Witamina C jest niezwykle cenna dla ludzkiego zdrowia. Tylko owoce jakie mają witaminy C zdecydowanie najwięcej? Jednym z najbogatszych źródeł witaminy C jest dzika róża (1800 mg witaminy C w 100 g owoców), idealna to tworzenia konfitur, kompotów czy sosów do mięs. Susz owoców doskonały będzie do sporządzenia ziołowych naparów i mieszanek. Bogate w witaminę C są również owoce rokitnika ( 1100 mg witaminy C w 100 g owoców). Są to owoce bardzo kwaśne, o lekkim ananasowym smaku.

 

Rokitnik jest idealny na soki, marmolady, galaretki oraz dżemy. Nieco mnij witaminy C niż rokitnik oraz dzika róża znajduje się w porzeczkach (183 mg witaminy C w 100 g owoców – tu warto jednak dodać, że zawartość witaminy C może być zmienna, im cieplejsze lato, tym tej cennej witaminy w owocach jest znacznie więcej, nawet 400 mg w 100 g). Czarne porzeczki najzdrowsze są spożywane wprost z krzaka. Im dłużej po zerwaniu zostają one spożywane, tym więcej cenne witaminy C podlega utlenieniu. Spora dawka witaminy C w 100 g owoców znajduje się również w pomelo (61 mg), truskawkach (66 mg), poziomkach (60 mg), cytrynach (53 mg) czy czerwonej porzeczce (43 mg).